Δευτέρα, 3 Δεκεμβρίου 2012

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΑΝΘΟΔΕΣΜΗ ΚΑΙ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΚΑΣΤΑΝΟΥ

Εχτές έκοψα λίγο πουρνάρι και λίγα ακόμα φυτά από διάφορους θάμνους που υπάρχουν εδώ γύρω. Το πουρνάρι το έβαψα με ασημένιο σπρέϋ, του έβαλα επάνω και κάποια κομμάτια από έναν άλλο θάμνο, που δεν γνωρίζω πως ονομάζεται, αλλά έχει μικρά κόκκινα μπαλάκια σαν τσαμπί και έφτιαξα μια χριστουγεννιάτικη ανθοδέσμη.




Επίσης σήμερα πειραματίστηκα με μία πολύ απλή συνταγή, φτιάχνοντας τρουφάκια από κάστανο. Τα υλικά που χρησιμοποίησα ήταν 2 κούπες βρασμένα και λιωμένα στο μύλο κάστανα, 1 κούπα κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί, μισή κούπα λιωμένο φρέσκο βούτυρο και μια κούπα σοκολάτα τρούφα.


Σε μία λεκανίτσα έριξα τα 3 πρώτα υλικά, και τα ζύμωσα. Τα έπλασα σε μικρά στρογγυλά μπαλάκια.

Τα πέρασα από την τρούφα, τα έβαλα σε χαρτάκια ζαχαροπλαστικής και μετά στο ψυγείο για 5-6 ώρες.



  Βγήκαν περίπου 30 τρουφάκια. Είναι καταπληκτικά στην γεύση, εύκολα και γρήγορα.  

1 σχόλιο:

  1. Καλώς σας βρήκα!!! Το μπλόγκ σας ειναι υπέροχο! Εχετε κανει παρα πολύ καλή δουλειά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή